Nous avons agrémenté une recette de base de muffins avec un coeur de Nutella. On ne vous raconte pas combien d'heureux gourmands nous avons fait.
Ingrédients
Pour les muffins
- 300 g de farine
- 75 g de sucre
- 50 g d'huile de tournesol
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à s. de pâte à tartiner Nutella
Pour la finition
- 10 c. à c. de pâte à tartiner Nutella
Matériel
- Four traditionnel
- Grille de refroidissement
- Moule à muffins ou à cupcakes
- Saladier
Préparation
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1
Versez la farine et la levure chimique dans un bol.
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2
Ajoutez le sucre.
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3
Cassez les œufs dans un autre bol.
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4
Battez les oeufs à la fourchette.
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5
Ajoutez l'huile et mélangez à la fourchette.
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6
Ajoutez le lait et mélangez à la fourchette.
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7
Versez les liquides sur les éléments secs.
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8
Ajoutez la cuillère à soupe de Nutella.
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9
Mélangez juste assez pour ne plus voir la farine. Le mélange doit être grumeleux.
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10
Répartissez la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes.
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11
Ajoutez une cuillère à café de Nutella sur chaque muffin.
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12
Enfournez pour 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6. Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.
Le conseil de Pascale Weeks
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