Nous avons agrémenté une recette de base de muffins avec un coeur de Nutella. On ne vous raconte pas combien d'heureux gourmands nous avons fait.
Ingrédients
Pour les muffins
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300 g de farine En direct des producteurs sur
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75 g de sucre
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50 g d'huile de tournesol
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2 oeufs
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25 cl de lait
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1 sachet de levure chimique
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1 c. à s. de pâte à tartiner Nutella
Pour la finition
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10 c. à c. de pâte à tartiner Nutella
Matériel
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Saladier
Préparation
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1Versez la farine et la levure chimique dans un bol.
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2Ajoutez le sucre.
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3Cassez les œufs dans un autre bol.
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4Battez les oeufs à la fourchette.
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5Ajoutez l'huile et mélangez à la fourchette.
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6Ajoutez le lait et mélangez à la fourchette.
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7Versez les liquides sur les éléments secs.
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8Ajoutez la cuillère à soupe de Nutella.
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9Mélangez juste assez pour ne plus voir la farine. Le mélange doit être grumeleux.
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10Répartissez la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes.
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11Ajoutez une cuillère à café de Nutella sur chaque muffin.
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12Enfournez pour 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6. Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.
Le conseil de Pascale Weeks
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