Nous avons agrémenté une recette de base de muffins avec un coeur de Nutella. On ne vous raconte pas combien d'heureux gourmands nous avons fait.
Muffins au coeur coulant de Nutella
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Ingrédients (10 personnes)
Pour les muffins
- 300g de farine
- 75g de sucre
- 50g d'huile de tournesol
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à s de Nutella
Pour la finition
- 10 c à c de Nutella
Matériel
- Four traditionnel
- Grille de refroidissement
- Moule à muffins ou à cupcakes
- Saladier
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Étape 1 :
Versez la farine et la levure chimique dans un bol.
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Étape 2 :
Ajoutez le sucre.
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Étape 3 :
Cassez les oeufs dans un autre bol.
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Étape 4 :
Battez les oeufs à la fourchette.
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Étape 5 :
Ajoutez l'huile et mélangez à la fourchette.
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Étape 6 :
Ajoutez le lait et mélangez à la fourchette.
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Étape 7 :
Versez les liquides sur les éléments secs.
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Étape 8 :
Ajoutez la cuillère à soupe de Nutella.
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Étape 9 :
Mélangez juste assez pour ne plus voir la farine. Le mélange doit être grumeleux.
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Étape 10 :
Répartissez la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes.
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Étape 11 :
Ajoutez une cuillère à café de Nutella sur chaque muffin.
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Étape 12 :
Enfournez pour 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6. Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.
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Recette parfaite pour une plaque de 12 muffins !