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Muffins au cœur coulant de Nutella
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Muffins au cœur coulant de Nutella@ Silvia Santucci
Muffins au cœur coulant de Nutella@ Silvia Santucci
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Muffins au cœur coulant de Nutella
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Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Amateurs de Nutella, vous allez adorer ces muffins. En effet, vous allez garnir vos petits gâteaux avec une cuillère à soupe de Nutella. Cette recette de muffins est tellement facile à réaliser que vous allez vous demander pourquoi vous ne l'avez pas faite avant. Si vous avez du temps avant l'arrivée de vos invités, si vous voulez les bluffer, vous pouvez également préparer la pâte à tartiner maison. Lors d'une pause gourmande ou d'un pique-nique, les petits et les grands amateurs de Nutella ne devraient logiquement pas laisser une miette de leur muffin. Grâce à son cœur coulant au Nutella, la texture de ce muffin est à la fois moelleuse et délicieuse. C'est l'évidence, ce muffin va avoir beaucoup de succès ! 

 

Ingrédients

10 personnes

Pour les muffins

  • Farine300 g de farine
  • Sucre75 g de sucre
  • Huile de tournesol50 g d'huile de tournesol
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait25 cl de lait
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Pâte à tartiner1 c. à s. de pâte à tartiner Nutella

Pour la finition

  • Pâte à tartiner10 c. à c. de pâte à tartiner Nutella

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Versez la farine et la levure chimique dans un bol.

  2. 2

    Ajoutez le sucre.

  3. 3

    Cassez les œufs dans un autre bol.

  4. 4

    Battez les oeufs à la fourchette.

  5. 5

    Ajoutez l'huile et mélangez à la fourchette.

  6. 6

    Ajoutez le lait et mélangez à la fourchette.

  7. 7

    Versez les liquides sur les éléments secs.

  8. 8

    Ajoutez la cuillère à soupe de Nutella.

  9. 9

    Mélangez juste assez pour ne plus voir la farine. Le mélange doit être grumeleux.

  10. 10

    Répartissez la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes.

  11. 11

    Ajoutez une cuillère à café de Nutella sur chaque muffin.

  12. 12

    Enfournez pour 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6. Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.

Pascale Weeks

Le conseil de Pascale Weeks

Vous allez également adorer cette recette de tiramisu au nutella

Idées de recettes

Nutrition

255 kcal 13% AR*
6.8 g protéines 14% AR*
38 g sucres 15% AR*
9.1 g matières grasses 14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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