Nous avons agrémenté une recette de base de muffins avec un coeur de Nutella. On ne vous raconte pas combien d'heureux gourmands nous avons fait.
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Ingrédients (10 personnes)
Pour les muffins
- 300g de farine
- 75g de sucre
- 50g d'huile de tournesol
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à s de Nutella
Pour la finition
- 10 c à c de Nutella
Matériel
- Four traditionnel
- Grille de refroidissement
- Moule à muffins ou à cupcakes
- Saladier / Cul-de-poule / Jatte
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Étape 1 :
Versez la farine et la levure chimique dans un bol.
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Étape 2 :
Ajoutez le sucre.
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Étape 3 :
Cassez les oeufs dans un autre bol.
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Étape 4 :
Battez les oeufs à la fourchette.
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Étape 5 :
Ajoutez l'huile et mélangez à la fourchette.
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Étape 6 :
Ajoutez le lait et mélangez à la fourchette.
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Étape 7 :
Versez les liquides sur les éléments secs.
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Étape 8 :
Ajoutez la cuillère à soupe de Nutella.
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Étape 9 :
Mélangez juste assez pour ne plus voir la farine. Le mélange doit être grumeleux.
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Étape 10 :
Répartissez la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes.
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Étape 11 :
Ajoutez une cuillère à café de Nutella sur chaque muffin.
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Étape 12 :
Enfournez pour 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6. Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.
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Muffins au coeur coulant de Nutella
Ingrédients
(10 personnes)
Pour les muffins
- 300g de farine
- 75g de sucre
- 50g d'huile de tournesol
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à s de Nutella
Pour la finition
- 10 c à c de Nutella
Etape 1 :
Versez la farine et la levure chimique dans un bol.
Etape 2 :
Ajoutez le sucre.
Etape 3 :
Cassez les oeufs dans un autre bol.
Etape 4 :
Battez les oeufs à la fourchette.
Etape 5 :
Ajoutez l'huile et mélangez à la fourchette.
Etape 6 :
Ajoutez le lait et mélangez à la fourchette.
Etape 7 :
Versez les liquides sur les éléments secs.
Etape 8 :
Ajoutez la cuillère à soupe de Nutella.
Etape 9 :
Mélangez juste assez pour ne plus voir la farine. Le mélange doit être grumeleux.
Etape 10 :
Répartissez la pâte dans un moule à muffins garni de caissettes.
Etape 11 :
Ajoutez une cuillère à café de Nutella sur chaque muffin.
Etape 12 :
Enfournez pour 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6. Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.
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Commentaires
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Très bonne recette! Pour une recette encore plus gourmande j'ai rajouté des pépites de chocolat au lait! Avec ces quantités j'ai réussi à faire 15 muffins!