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Liqueur de noyaux d'abricots
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Liqueur de noyaux d'abricots - Photo par 750gLiqueur de noyaux d'abricots - Photo par 750g@ 750g
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Par 750g

Une liqueur facile à réaliser, avec des noyaux d'abricots, oui oui !!!!

Ingrédients

2 pièces
  • Abricot50 abricots (noyaux)
  • Eau de vie50 cl d'eau de vie à 40°C
  • Sucre300 g de sucre
  • Cognac12 cl de cognac

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites chauffer l'eau de vie avec le sucre dans une casserole, jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Lavez les noyaux sous l'eau pour bien retirer toute trace de fruits. Séchez vos noyaux et disposez dans un bocal hermétique. 

  2. 2

    Versez l'eau de vie dessus et fermez avec un caoutchouc. Laissez macérer environ 4 mois en secouant de temps en temps. Filtrer votre préparation, ajoutez le cognac et mettre en bouteille. 

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