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Liqueur de noyaux d'abricots
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Avatar de 750g
Par 750g

Une liqueur facile à réaliser, avec des noyaux d'abricots, oui oui !!!!

Ingrédients

2 pièces
  • Abricot 50 abricots (noyaux)
  • Eau de vie 50 cl d'eau de vie à 40°C
  • Sucre 300 g de sucre
  • Cognac 12 cl de cognac

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites chauffer l'eau de vie avec le sucre dans une casserole, jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Lavez les noyaux sous l'eau pour bien retirer toute trace de fruits. Séchez vos noyaux et disposez dans un bocal hermétique. 

  2. 2

    Versez l'eau de vie dessus et fermez avec un caoutchouc. Laissez macérer environ 4 mois en secouant de temps en temps. Filtrer votre préparation, ajoutez le cognac et mettre en bouteille. 

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