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L'irrésistible tiramisu
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L'irrésistible tiramisu - lindabeldjeL'irrésistible tiramisu - lindabeldje@ Lindabeldje
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Avatar de Linda du blog La-cuisine-de-mes-racines
Par Linda du blog La-cuisine-de-mes-racines

Aujourd'hui je reviens avec cet irrésistible tiramisu très léger sans oeufs et facile à faire.

Ingrédients

6 personnes
  • Café20 cl de café fort tiède
  • Cacao2 c. à s. de cacao
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )50 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) très froide
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Lait2 c. à s. de lait
  • Biscuits à la cuillère1 boite de biscuits à la cuillère

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Monter la crème liquide en chantilly en rajoutant 150g de sucre, mélanger le lait au mascarpone en rajoutant les 50g de sucre , incorporer la chantilly au mascarpone en trois temps sans fouetter mettre cet appareil au frigo.

  2. 2

    Préparer le café prendre une grande assiette ou un plat comme vous le désirer ou même des verrines comme j'ai fais sur les images, donc tremper les biscuits à la cuillère un par un en les posant côte à côte.

  3. 3

    Mettre une couche de crème sur les biscuits faites ainsi trois fois et décorer le dessus avec une poche à douille ( facultatif).
    Saupoudrer de cacao avec un tamis. mettre au frais pendant une nuit pour avoir une bonne tenue de la crème mais si vous êtes pressés le mettre au freezer pendant 3 heures.

Nutrition

794kcal40% AR*
12.8 gprotéines26% AR*
82.2 gsucres32% AR*
50.2 gmatières grasses72% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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