• Connexion
  • Inscription
Locomotive d'anniversaire
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.2 / 5 39 avis
Imprimer
Locomotive d'anniversaire - Photo par Latoquedu33Locomotive d'anniversaire - Photo par Latoquedu33 @ Latoquedu33
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
E
Par Elo_gourmandises

Envie de faire plaisir à votre enfant et de lui permettre de bluffer ses amis ? Alors ce gâteau locomotive est fait pour vous ! Effet garanti !

Ingrédients

6 personnes

La tête de la locomotive un gâteau roulé

  • Oeuf 4 oeufs
  • Sucre 125 g de sucre
  • Farine 100 g de farine
  • Beurre 50 g de beurre
  • Nutella Nutella
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 1 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule

Pour les wagons

  • Farine 3 pots de farine
  • Sucre 2 pots de sucre
  • Oeuf 3 oeufs
  • Yaourt nature 1 yaourt nature
  • Huile 0,5 pot d'huile
  • Levure 1 paquet de levure
  • Sucre vanillé 1 paquet de sucre vanillé

Le nappage

  • Sucre glace 125 g de sucre glace
  • Chocolat pâtissier 80 g de chocolat pâtissier
  • Beurre 20 g de beurre
  • Lait 3 c. à s. de lait

Décoration

  • 10 rouleaux de réglisse
  • Gaufrette au chocolat
  • Bonbons
  • Biscuit craquant enrobé de chocolat au lait
  • Cigarette russe
  • Biscuit sec Biscuit sec ronds (galettes Saint Michel par exemple)
  • 1 sucette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Le roulé = tête de train

    Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse. Ajouter le beurre fondu ainsi que la farine et la levure. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

  2. 2

    Etaler cette pâte sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé sur une hauteur d'1 cm. Mettre à cuire à 250°C environ 8 minutes.

  3. 3

    Sur le plan de travail déplier un torchon et l'humidifier avec de l'eau. Une fois le gâteau est doré (mais pas du croquant) le sortir du four et retourner la plaque pour déposer le gâteau sur le torchon. A l'aide du torchon, rouler le gâteau et le laisser refroidir. Dérouler puis garnir de Nutella (ou autre) et rouler à nouveau. Découper une tranche assez importante (voir la photo) pour le dessus de la tête du train.

  4. 4

    Les wagons

    Dans un saladier verser les oeufs et le yaourt. Mélanger. Nettoyer le pot de yaourt et mesurer le sucre ainsi que la farine. Les ajouter au mélange. Bien mélanger. Verser la levure, le sucre vanillé et l'huile.  Enfourner 30 min à 180°C dans un moule à cake. Reproduire cette étape autant de fois que vous voulez de wagons. Et n'hesitez-pas à varier les saveurs pour varier les plaisirs.

  5. 5

    Le nappage

    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajouter le sucre glace et lait. Bien remuer pour avoir un nappage lisse. Recouvrir la tete de la locomotive ainsi que les wagons comme sur la photo. Sauf le bout de roulé préalablement coupé !

  6. 6

    Décoration

    Pour cette étape, appuyez vous sur la photo. Déposer les galettes pour faire les roues. Dérouler le réglisse pour lier les roues et faire les rails. Déposer le bout de roulé non recouvert de chocolat sur le reste du roulé pour faire la cabine. Planter un cigare pour la cheminée. Réaliser les "cargaisons" : planter des batonnets de chocolat pour servir de support à des gauffrettes. Y mettre la marchandise : les bonbons !!!

Conseils

Dans cette recette j'ai choisi de faire les cakes nature mais vous pouvez tout à fait choisir d'autres saveurs. Utiliser le même moule pour vos cakes de façon à ce qu'ils aient la même taille. Ne pas hésiter à mettre plein de gourmandises !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée