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Ma tourte à la viande

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Photo par : moniamorand

Une recette conviviale et facile à réaliser.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • sel, poivre
  • - 1 jaune d'œuf pour doré la pate
  • 1 c à soupe de moutarde
  • 1 œuf
  • 250g de bœuf haché
  • 250g de chair à sausssice
  • 2 pates feuilletées
  1. Étape 1 :

    Mélanger le boeuf haché et la chair à saussice avec la moutarde et l'oeuf entier, saler, poivrer, bien mélanger le tout.
  2. Étape 2 :

    Foncer une première pate dans une tourtière y ajouter la préparation de viande bien étaler puis mettre l'autre pate par dessus souder les bord entre eux avec un peu d'eau, prendre le jaune d'oeuf, le battre à la fourchette et le badigeonner sur la pâte.
  3. Étape 3 :

    Ensuite faire des lignes dans un sens puis dans l'autre à l'aide d'une fourchette. Creuser une petite cheminée au centre avec un petit morçeau de carton.
    Mettre le tout au four à 170°C et laisser cuire 30 m.
Icone ampoule

Conseils

J'acompagne toujours ma tourte avec une bonne salade c'est vraiment trés délicieux et très sympas.

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