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Tourte à la viande et aux légumes
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Par Nounoune25 du blog Sur la table de Nounoune ...

Recette facile, rapide qui est parfaite pour le soir accompagné d'une bonne salade verte.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème10 cl de crème
  • Concentré de tomates1 petit pot de concentré de tomates
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Steak5 steaks
  • Courgette1 courgette
  • Tomate2 tomates
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°.
    Déposer une pâte feuilletée dans votre moule, la piquer.

  2. 2

    Mixer la viande et l'oignon, réserver dans un saladier.
    Couper la courgette en petits cubes ainsi que les tomates épépinées.
    Les ajouter à la viande.
    Saler, poivrer.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger le concentré de tomate et la crème
    L'ajouter à la viande
    Mélanger avec les doigts

  4. 4

    Mettre la préparation sur la pâte à tarte.
    Recouvrir de la 2ème pâte feuilletée, coller les bords.
    Faire des striures ainsi qu'une petite cheminée au centre de la tarte.
    Recouvrir du jaune d'oeuf.

  5. 5

    Faire cuire 45 minutes -1 heure (en fonction de votre four)

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