Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Maamouls aux dattes !

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (11 votes)

Pâtisseries Oriental - Pâte de datte


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (30 personnes)

  • 30g de poudre d'amande
  • La farce :
  • 100g de pâte de datte
  • 1 c à c de cannelle
  • Eau de fleur d'oranger
  • 2 c à s lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 300g de farine
  • 100g de poudre d'amande
  • 100g de sucre glace
  • 180g de beurre mou
  • La pâte à maamouls :
  1. Étape 1 :

    Mettez tous les ingrédients de la pâte à maamoul dans un saladier - sauf le lait
    Sablez entre vos mains pour obtenir un mélange sablé,
    puis ajoutez ensuite 2 ou 3 cuillère de lait, la quantité nécessaire pour
    obtenir une boule de pâte homogène.
    Placez la au frais.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps là, préparez la farce à base d'amande.
    Mélangez la poudre d'amande, la pâte de datte et la cannelle.
    Ajoutez petit à petit l'eau de fleur d'oranger pour obtenir une boule de pâte.

  3. Étape 3 :

    Formez une boule en faisant en sorte que la pâte d'amande soit au
    centre de la boule de pâte.
    Placez sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
    A l'aide du tampon a maamouls dispo ici chez Halwati shop
    appuyer sur la boule pour obtenir un joli motif.
    Enfournez 20 minutes à 180° en surveillant qu'ils ne dorent pas trop !


    Bon Appétit !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

excellent !!

Voir le commentaire

la cuisine libanaise est succulente je suis algérienne et jai essayé quelques recettes libanaise j'ai été très satisfaite par leur goût,merci 750g

Voir le commentaire