Mabré au chocolat et à la vanille

Préchauffez le four à 180°C.

Faîtes fondre le beurre dans une casserole.

Séparez les blancs des jaune d'oeufs.

Versez le beurre fondu dans un saladier et mélangez-le avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois.

Incorporez-y le jaune d'oeuf, le lait, la farine et la levure. Remuez bien.

Montez les blancs d'oeufs en neige ferme, puis ajoutez-les à la pâte.

Séparez la pâte en deux parties, parfumez l'une avec le sucre vanillé et l'autre avec le cacao.

Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation en alternant les couches de pâte à la vanille et au cacao.

Faîtes cuire au four pendant 40min.

Laissez le cake totalement refroidir avant de le démouler.