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Macarons généreux
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Macarons généreux - Photo par sachalZhMacarons généreux - Photo par sachalZh@ SachalZh
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R
Par Ravel Sacha

Bonne recette.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule120g de sucre semoule
  • Blanc d’oeuf210g de blancs
  • Sucre glace360g de sucre glace
  • 250g de poudres d'amande (fruits secs)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battre les blancs en neige avec le sucre une bonne dizaine de minutes.

  2. 2

    A part mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.

  3. 3

    Réunir les deux préparations.

  4. 4

    Mettre dans une poche à douille.

  5. 5

    Faire de petits cercle sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  6. 6

    Laisser reposer les cercles 3heurs à l'air libre.

  7. 7

    Faire cuire les macarons 8min à 160°C.

Conseils

Battre les blancs au moins 10min voir plus.

Commentaires

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