Madeleines inratables

Faire fondre le beurre et le Laissez refroidir.

Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre et fouettez pour faire mousser. Hachez finement le zeste de citron.

Ajoutez la farine et la levure. Incorporez le beurre fondu, puis les zestes.

Remplissez les moules au 3/4, et enfournez à 220°C (th 7-8) pendant 5 min.
Ensuite, baissez le four à 200°C (th 6-7), et laissez cuire 8 min. Le temps est approximatif, les sortir du four une fois dorée. Démoulez tiède.