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Madeleines au Kinder
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4.8 / 5 4 avis
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Avatar de750g
Par 750g

Des madeleines super gourmandes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine130g de farine
  • Sucre125g de sucre
  • Beurre demi-sel120g de beurre demi-sel fondu
  • Oeuf2 oeufs
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeufs
  • Citron jauneJus d'un citron jaune
  • Miel d'Acacia10g de miel d'acacia
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c de vanille liquide
  • Zeste de citronLe zeste d'un citron jaune
  • 1 paquet de barres Kinder sécables en carrés individuels

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à madeleines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C. Fouettez 2 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et le miel. Zestez un citron jaune. Ajoutez le jus du citron jaune, la vanille liquide et le beurre fondu. Mélangez. Remplissez le moule aux 3/4 car la pâte va monter. 

  2. 2

    Enfournez pour 5 minutes à 200°C, baissez la température de votre four à 180°C et prolongez la cuisson pendant 10 min. Les madeleines doivent être dorées. Démoulez sur une grille et laissez refroidir à température ambiante. 

  3. 3

    Baissez la température du four à 100°C et disposez 3 carrés de kinder dans chaque moule faire fondre pour 3 minutes. Disposez à nouveau les madeleines cuites dans la moule en appuyant légèrement pour que le chocolat adhère.

  4. 4

    Mettez au frigo pendant 1 heure. Démoulez tout doucement. Vous avez de belles coques en chocolat !

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