Madeleines fondantes au lait

Mélangez le lait, le sucre, les œufs, la farine, la levure et le sucre vanillé.

Quand la pâte est homogène, ajoutez le beurre fondu. Mélangez pendant 1mn.

Couvrez d'un torchon, et laissez reposer 2 heures à température ambiante.
Préchauffez le four à 220°, remplissez les moules à moitié et enfournez 6min à 220° puis 4min à 200°. Mangez chaud ! Bien évidemment vous pouvez aussi les parfumer avec des zestes d'orange ou de citron ou bien ajouter dans votre mélange des pépites de chocolats.