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Maki au thon (recette diététique)
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Par Sabine et associés

Une recette légère et fraîche!

Ingrédients

4 personnes
  • noriFeuille de nori
  • Riz à sushi300 g de riz à sushi
  • CibouletteCiboulette ciselée
  • Thon au naturel1 boite de thon au naturel
  • Fromage blanc ( 0% de MG )Fromage blanc ( 0% de MG )
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Vinaigre de riz ou vinaigre japonaisVinaigre de riz ou vinaigre japonais
  • CarotteLamelle de carotte (facultatif) ou concombre
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet, il est important le riz soit collant. Quand il a tiédi, l'assaisonner avec le vinaigre de riz. Laisser reposer 20 minutes.

  2. 2

    Mélangez le thon, le fromage blanc et la ciboulette ciselée dans un grand bol. Salez, poivrez.

  3. 3

    Avec l'aide d'easy sushi, préparez vos makis.
    Étalez une couche de riz, comme indiqué et recouvrez d'une fine couche de préparation au thon.

    A cette étape vous pouvez ajoutez des lamelles de carottes ou de concombres.

    Refermez l'easy sushi, tirez la feuille plastique et le rouleau est prêt.

  4. 4

    Attendre cinq minutes et découpez des tronçons dans le rouleau.
    Dressez sur une assiette et présentez avec de la sauce soja, du gingembre et du wasabi.

Conseils

Ne pas étalez trop de la préparation au thon sinon risque de débordements!

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