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Mandises ou Muffins aux pépites de chocolat fourrés au Nutella
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4.3 / 5 56 avis
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Avatar de Du blog Crescendoll
Par Du blog Crescendoll

Ces desserts que vous trouvez dans la célèbre chaîne de Fast food américaine sont très simples à réaliser et délicieux ! Les petits comme les grands (surtout les grands) en sont fans !

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique2 c. à c. bombée(s) de levure chimique
  • Bicarbonate de sodium1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Pépite de chocolatPépite de chocolat à volonté
  • Nutella1 pot de nutella
  • Sucre de canne roux ou cassonade60 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Sucre60 g de sucre normal
  • Huile de tournesol6 cl d'huile de tournesol
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait25 cl de lait

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier
  • Caissette(s) en papier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    La veille

    Mettez votre pot de Nutella au frigo ou faites des boules de Nutella de la taille d'une petite noix à l'aide d'une cuillère et congelez-les.
  2. 2

    Préchauffez le four à 160°C et tapissez votre moule à muffins de caissettes en papier.

    Dans un bol, mélangez l'huile, le lait et les deux oeufs. Battez pour avoir un mélange mousseux, aéré, qui double de volume.

    Dans un autre récipient, plus grand, mélangez la farine, les sucres, le sucre vanillé, la farine, la levure et le bicarbonate de sodium.

  3. 3

    Versez les liquides sur les ingrédients secs, mélangez juste assez pour ne plus voir la farine, ajoutez 2 poignées de pépites de chocolat et mélangez.

    Mettez une cuillère à soupe de pâte dans chaque caissette puis enfournez pendant 5 minutes.

  4. 4

    Ressortez le moule puis ajoutez vos boules de nutella congelées ou prélevez des boules de nutella de la taille d’une petite noix dans le pot.

    Recouvrez avec le reste de la pâte en remplissant les caissettes aux ¾.

    Ajoutez 5 pépites de chocolat par caissette au-dessus de la pâte.

    Enfournez environ 18 minutes. 

    Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir propre.

Conseils

A déguster tiède ou froid. Ce petit gâteau plait aux petits comme aux grands (je dirai même surtout aux grands en fait). C'est un pur plaisir que de tomber sur le gros coeur bien généreux de Nutella.

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Idées de recettes