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Manhattan
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Avatar de Cocktails Spirits Par Cocktails Spirits

C'est un Manhattan pour les amoureux du whisky américain
 

Ingrédients (1 personne)

Ingrédients necessaires :  

  • 2 traits d'angostura bitter
  • 20 ml vermouth rouge (rosso)
  • Bourbon50 ml Bourbon ou Rye whiskey

Préparation

Préparation :
  1. Préparation :


    Dans un verre à mélange (grand verre si vous n'avez pas de verre à mélange un pichet conviendra trés bien) remplir de glace puis ajouter tout les ingrédients remuer en faisant des mouvements circulaires à l'aide d'une cuilliére à mélange ( une grande cuilliére fera l'affaire) pendant quelques secondes.
    Le but est de refroidir les ingredients en évitant une trop forte dilution. passer ensuite dans un verre à cocktail préalablement refroidi décorer suivant les gouts d'une cerise marasquin ou d'un zeste de citron.

Conseils

Une recette offerte par www.cocktailspirits.com

 

Commentaires
R
Raph C
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L'un de mes cocktails favoris. Pour ce qui est du vermouth, je conseille le Dolin Rouge de Chambéry, ou le Cap Matei de Corse. En bourbon, abordable, vous avez le Bulleit qui remplit très bien son rôle. Le cocktail est servi sans glace. La cerise marasquin est incontournable. Préférez la au zeste d'agrume. Le zeste (d'orange) ira mieux avec un Old Fashion.