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Marbré choco-vanille qui deviendra...
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Marbré choco-vanille qui deviendra... - Photo par Dorian NietoMarbré choco-vanille qui deviendra... - Photo par Dorian Nieto @ Dorian Nieto
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Avatar de Dorian sur son blog : Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça...
Par Dorian sur son blog : Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça...

Un simple marbré qui deviendra bien autre chose lors du salon...

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte à la vanille

  • Sucre 70 g de sucre
  • Farine à gâteau avec poudre levante 70 g de farine à gâteau avec poudre levante
  • Oeuf 1 oeuf
  • Arôme de vanille 1 c. à c. d'arôme de vanille

Pour la pâte au chocolat

  • Sucre 70 g de sucre
  • Farine à gâteau avec poudre levante 70 g de farine à gâteau avec poudre levante
  • Beurre 60 g de beurre
  • Oeuf 1 oeuf
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à cake Moule à cake
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Commencez par la pâte à la vanille : Mettez dans un bol le sucre et le beurre, et battez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez alors l'œuf et incorporez-le bien. Ajoutez la farine et l'arôme de vanille, mélangez bien une dernière fois.
  2. 2

    Faites ensuite la pâte au chocolat : Mettez dans un autre bol le sucre et le beurre et battez le jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez l'œuf et incorporez-le bien en battant. Ajoutez la farine et le cacao en poudre mélangez une dernière fois.


     
  3. 3

    Tapissez un moule à cake d'environ 10x24 cm de papier sulfurisé puis versez les deux pâtes en alternance, une couche assez fine de l'une puis une couche assez fine de l'autre. Réalisez cette opération autant de fois que nécessaire.
    Enfournez dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6 entre 35 et 40 minutes. Laissez juste refroidir avant de le déguster en jolies tranches.

Conseils

Cette recette propose d'utiliser de la farine avec poudre levante intégrée. Si vous n'en avez pas mettez 3g de levure chimique dans chaque pâte, soit 1/4 de paquet dans la première pâte et 1/4 de paquet dans la deuxième pâte. Vous l'ajouterez alors en même temps que la farine.

Commentaires

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