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Marbré praliné
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Marbré praliné
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@ Morelei
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Par Elise

Marbré praliné vanille

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre100g de beurre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf5 œufs
  • Farine140g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule45g de sucre en poudre
  • 1 tablette nestlé dessert praliné

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cassez les oeufs tout en séparant les jaunes des blancs dans deux saladiers et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange jaune/sucre, par la suite ajoutez la farine au mélange.

  2. 2

    Battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel et incorporez-les au mélange.

  3. 3

    Préchauffez le four 180°C. Cassez la tablette de chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ou bien au bain marie avec 2 cuillerées à soupe d'eau.

  4. 4

    Séparez la pâte en deux et ajoutez le chocolat fondu dans une moitié et le sachet de sucre vanillé dans l'autre moitié. Versez les deux pâtes en les alternant dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire le gâteau dans votre four environ 45 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau. Une fois le gâteau cuit, laissez-le reposer pour qu'il refroidisse.

Conseils

Pour un plus joli marbrage, juste avant d'enfourner, enfoncer dans la pâte une fourchette jusqu'au fond et remonter. Les deux pâtes "se mélangent" et forment de plus belles 'vagues'. Bon appétit !

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