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20min
Très facile
Budget moyen
316 kcal
/ personnes
Par Yummyfood
Une recette tout en chocolat et qui est très facile, parfaite pour ces beaux jours de printemps.
Personne ne peut y résister...mais qui diable résiste au CHOCOLAT !
Ingrédients
8 personnes
-
1 pincée de sel ou sel fin
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80 g de sucre glace
-
200 g de chocolat noir
-
3 oeufs
-
120 g de beurre
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mettre le chocolat à fondre au bain marie.
- 2
Entre temps, faire monter les 3 blancs d'oeufs en neige très fermes avec une pincée de sel et réserver les jaunes.
- 3
Quand le chocolat est bien fondu, ajouter le beurre tout en fouettant vivement. Puis incorporer les 3 jaunes d'oeufs et le sucre glace.
- 4
Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange.
- 5Verser la préparation dans des ramequins. (Moi j'ai utilisé des moules à muffin en silicone.)Mettre au réfrigérateur pendant 12 heures. (Entre-nous je n'ai pas résisté et au bout de 5 heures j'ai dégusté une marquisette bien moelleuse elle était super bonne !)
Nutrition
316kcal16% AR*
4.7 gprotéines10% AR*
18.5 gsucres8% AR*
24.4 gmatières grasses35% AR*
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