• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Méli-mélo de radis roses au Roquefort
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Pomme granny farcie au thon Video 1 sur 15
© Frédéric Arnaud
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Collective du Roquefort
Par Collective du Roquefort

Une recette proposée par la Collective du Roquefort.

Ingrédients

  • Citron1 citron
  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • CibouletteQuelques brins de ciboulette
  • Radis8 radis
  • Concombre1/3 de concombre
  • Laitue1 petite laitue
  • Crevette rose12 belles crevettes roses
  • 2 avocats pas trop murs
  • Roquefort150g de Roquefort

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Épluchez les avocats et le concombre. Coupez les en petits cubes, mélangez-les et arrosez-les aussitôt de jus de citron. Ciselez les feuilles de laitue.

  3. 2

    A l'aide d'une fourchette, préparez des miettes de Roquefort.
    Émincez les radis.

  4. 3

    Dans des verres, disposez successivement laitue, avocat concombre, crevettes et radis. Parsemez de Roquefort et de ciboulette. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Conseils

Lors du stockage, l'idéal est d'entreposer le Roquefort dans le bas du réfrigérateur, de préférence dans le bac à légumes. Il ne faut pas l'enfermer dans une boîte hermétique, car il a besoin de continuer à respirer.

Vin conseillé :
Un Blanc, Sylvaner d'Alsace

Commentaires

Idées de recettes