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Meringues au café

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Photo par : gwladg

Petites meringues au café.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 60 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citron
  • 15g de café soluble
  • 250g de sucre semoule
  • 4 blancs d'œufs
  1. Étape 1 :

    Mélanger le café soluble au sucre semoule.
    Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier avec un peu de jus de citron, et commencer à mélanger jusqu'à ce que les blancs commencent à bien mousser.

  2. Étape 2 :

    Ensuite verser en une seule fois le sucre et mélanger pendant 3 à 5 minutes.
    Mettre la préparation dans une poche à douille et faire des petits tas ou des gros comme vous voulez.

  3. Étape 3 :

    Ensuite faire cuire pendant 1 heure à  90°C, et si jamais l'intérieur n'est pas assez cuit, prolonger un peu la cuisson.

Meringues au café

Ingrédients
(4 personnes)

  • Jus de citron
  • 15g de café soluble
  • 250g de sucre semoule
  • 4 blancs d'œufs

Etape 1 :

Mélanger le café soluble au sucre semoule.
Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier avec un peu de jus de citron, et commencer à mélanger jusqu'à ce que les blancs commencent à bien mousser.

Etape 2 :

Ensuite verser en une seule fois le sucre et mélanger pendant 3 à 5 minutes.
Mettre la préparation dans une poche à douille et faire des petits tas ou des gros comme vous voulez.

Etape 3 :

Ensuite faire cuire pendant 1 heure à  90°C, et si jamais l'intérieur n'est pas assez cuit, prolonger un peu la cuisson.

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