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Mi-cuit au chocolat "fresh"
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Mi-cuit au chocolat "fresh" - Photo par Délice & SensMi-cuit au chocolat "fresh" - Photo par Délice & Sens@ Délice & Sens
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Par DELICE ET SENS

Recette tirée du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • 15 gouttes de la composition "Fresh"
  • Sucre80 g de sucre
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Beurre100 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre au bain marie le chocolat puis le beurre en fouettant doucement.

  2. 2

    Ajoutez le sucre, les oeufs, le mélange "Fresh" et la farine. Mélangez doucement.

  3. 3

    Versez la préparation dans des moules en silicone ou des ramequins préalablement beurrés et farinés allant au four.

  4. 4

    Faites cuire 10 minutes Th 6/7 (200 ° C). Démoulez les mi-cuit avec précaution.

  5. 5

    Dégustez chaud avec une boule de glace vanille.

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