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Milk-shake fraise vanille de Léa, et ses petits cookies aux pépites de chocolat et éclats de chamallow
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Milk-shake fraise vanille de Léa, et ses petits cookies aux pépites de chocolat et éclats de chamallow - Photo par Sandrine BaumannMilk-shake fraise vanille de Léa, et ses petits cookies aux pépites de chocolat et éclats de chamallow - Photo par Sandrine Baumann @ Sandrine Baumann
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Par Sandrine sur son blog : La table de Sandrine

Et bien pour une fois je vous présente une petite recette préparée avec ma fille Léa et avec amour, très simple, et facile à réaliser avec les enfants........et qui aura un très grands succès auprès des petits comme des grands !

Ingrédients (4 personnes)

Le milkshake

  • Lait 15cl de lait
  • Yaourt grec 1 yaourt à la grecque
  • Glace à la vanille 4 grosses boules de glace vanille
  • Fraise 1 barquette de fraises

Les cookies

  • Pépite de chocolat 1 sachet de pépites de chocolat
  • Guimauve ½ paquet de chamallow
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel
  • Farine de blé avec levure incorporée 200g de farine avec levure incorporée
  • Sucre de canne roux ou cassonade 160g de cassonade
  • Beurre 100g de beurre mou
  • Oeuf 1 œuf

Dressage

  • Fraise 4 fraises
  • Guimauve 8 chamallow
  • 4 pics en bois
  • 4 pailles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Les cookies

     

    Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez l'œuf avec la cassonade. Ajoutez le beurre mou, puis la farine additionnée de levure ainsi que la pincée de sel. Travaillez la pâte à la maryse, en incorporant les pépites de chocolat et les chamallow coupés en petits morceaux. Faites des petits boules de pâte de la grosseur d'une noix, que vous déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment, puisque les cookies vont s'étaler à la cuisson, et faites cuire au four environ 10mn à chaque fournée.

     

    Le milk-shake

     

    Lavez et équeutez les fraise. Mettez-les ensuite dans un blender (ou centrifugeuse) avec le lait, les boules de glace et le yaourt. Mixez jusqu'à l'obtention d'un liquide moussant et bien lisse.

     

    Dressage

     

    Versez le milk-shake dans 4 jolis verres. Faites 4 petites brochettes en enfilant sur chaque pic en bois 2 chamallow et une fraise. Décorez chaque verre d'une paille et d'une petite brochette. Servez bien frais accompagné d'une assiette de cookies !

Conseils

Profitez de la saison des fruits d'été pour varier les goûts : abricot, cerise, pêche, framboise........et aidez vos enfants en ce qui concerne la manipulation du blender et du four. Un goûter fait maison en très peu de temps et délicieux..........alors pourquoi s'en priver ?

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