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Mini-cake au chocolat
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Par Communauté 750g

Réaliser une recette pâtissière assez simple en 3 étapes et plus au moins 1 heure 30, à la portée de tous ! (j'ai 13 ans)

Ingrédients (12 personnes)

Cake

  • Oeuf2 œufs
  • Lait1 c à soupe de lait
  • 24 cerises en bocal
  • Sucre125g de sucre
  • Beurre125g de beurre
  • Farine125g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 c à c de levure chimique(baking powder)
  • Moule12 moules pour les cakes

Glaçage

  • Lait3 c à soupe de lait
  • Café moulu1 c à café de café en poudre
  • 10 cl d'eau remplie à moitié
  • 6 barres de chocolat(environ 10cm)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cake
    Préchauffez le four à 180°C et sortez le beurre du frigo pour le ramollir. Mélangez la farine et la levure dans un petit bol. Dans un grand bol, fouettez le beurre mou avec le sucre. Y ajouter peu à peu le mélange farine-levure, 1à1, les oeufs et ensuite le lait. Obtenez une pâte bien homogène.

  2. 2

    Répartissez votre pâte dans vos moules. Ensuite, introduisez 2cerises dans chaque moule rempli.
    Faire cuire 20 minutes, laisser reposer jusqu'à ce que les cakes soient froids.

  3. 3

    Glaçage
    Dans un poêlon, faites fondre le chocolat avec l'eau, le café en poudre et le lait. Lorsque vous avez un crème onctueuse et que les cake sont à une température ambiante, répartissez le chocolat sur vos cakes et laissez reposez au frigo jusqu'au moment de servir.
    Bon appétit !

Conseils

Laissez bien reposez les cakes jusqu'à une température froide.

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