• Connexion
  • Inscription
Cake marbré facile
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 921 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
b
Par Bebelgomes

Le marbré vanille et chocolat de ce gâteau est très joli.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre125 g de beurre mou
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Beurre1 noix de beurre pour le moule
  • Lait3 c. à s. de lait
  • Chocolat en poudre3 c. à s. de chocolat en poudre
  • Rhum1 c. à s. de rhum

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four Th.6 (180°C).

  2. 2

    Dans un saladier, mettre le sucre, les oeufs, le beurre ramolli, la levure, le lait, le rhum, la farine.

    Remuer.

    Verser la moitié de la préparation dans un autre saladier, ajouter le chocolat. Mélanger.

  3. 3

    Beurrer le moule, y verser les 2 préparations en alternant.

    Mettre au four pendant 35 à 45 minutes selon le four. Surveiller la cuisson, le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau piqué dans le cake ressort sèche.

    Démouler et laisser tiédir sur une grille.

Conseils

Si vous ne voulez pas ajouter de rhum remplacez-le par du lait.

Pour réussir votre marbrage, suivez cette vidéo de Chef Damien.

La cuisson peut varier selon la taille de votre four. Surveillez.

Nutrition

448kcal23% AR*
8.6 gprotéines18% AR*
54 gsucres21% AR*
23.2 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes