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Cake pépites de chocolat
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3.9 / 5 148 avis
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Cake pépites de chocolat - Photo par gregorNqCake pépites de chocolat - Photo par gregorNq @ gregorNq
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V
Par Voisine

Cake croquant et friable à l'extérieur, moelleux à souhait à l'intérieur.

Ingrédients

8 personnes
  • 250 g de farine
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 120 g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 20 cl de lait

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Papier cuisson

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.

  2. 2

    Fouetter énergiquement le beurre mou et le sucre en poudre ensemble, puis ajouter les oeufs et le lait.

  3. 3

    Verser ensemble la farine et la levure.

  4. 4

    Terminer en incorporant les pépites de chocolat.

  5. 5

    Verser dans un moule à cake muni de papier cuisson.

  6. 6

    Enfourner pour 10 min puis baisser ensuite le four à 160°C et continuer la cuisson pendant 35 min.

  7. 7

    Attendre une dizaine de minutes avant de démouler sinon le cake va se casser.

Nutrition

471kcal24% AR*
16.4 gprotéines33% AR*
56.4 gsucres22% AR*
21.4 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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