Name: Cake pépites de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de pépites de chocolat; 120 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 120 g de beurre mou; 2 oeufs; 1 sachet de levure; 20 cl de lait

Cake pépites de chocolat

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Par Voisine

Cake croquant et friable à l'extérieur, moelleux à souhait à l'intérieur.

Ingrédients

8 personnes

250 g de farine
150 g de pépites de chocolat
120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
120 g de beurre mou
2 oeufs
1 sachet de levure
20 cl de lait

Matériel

Fouet
Four traditionnel
Moule à cake
Papier cuisson

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 45min

Attente : 10min

1
Préchauffer le four à 210°C.
2
Fouetter énergiquement le beurre mou et le sucre en poudre ensemble, puis ajouter les oeufs et le lait.
3
Verser ensemble la farine et la levure.
4
Terminer en incorporant les pépites de chocolat.
5
Verser dans un moule à cake muni de papier cuisson.
6
Enfourner pour 10 min puis baisser ensuite le four à 160°C et continuer la cuisson pendant 35 min.
7
Attendre une dizaine de minutes avant de démouler sinon le cake va se casser.