Cake croquant et friable à l'extérieur, moelleux à souhait à l'intérieur.
Cake pépites de chocolat
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Photo par : gregorNq
Ingrédients (8 personnes)
- 250g de farine
- 150g de pépites de chocolat
- 120g de sucre en poudre
- 120g de beurre mou
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 20 cl de lait
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Papier cuisson
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Étape 1 :
Préchauffer le four à 210°C.
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Étape 2 :
Fouetter énergiquement le beurre mou et le sucre en poudre ensemble, puis ajouter les oeufs et le lait.
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Étape 3 :
Verser ensemble la farine et la levure.
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Étape 4 :
Terminer en incorporant les pépites de chocolat.
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Étape 5 :
Verser dans un moule à cake muni de papier cuisson.
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Étape 6 :
Enfourner pour 10 min puis baisser ensuite le four à 160°C et continuer la cuisson pendant 35 min.
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Étape 7 :
Attendre une dizaine de minutes avant de démouler sinon le cake va se casser.
Bonjour, c'est corrigé, merci pour ce retour.