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Cake pépites de chocolat

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Cake croquant et friable à l'extérieur, moelleux à souhait à l'intérieur.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 250g de farine
  • 150g de pépites de chocolat
  • 120g de sucre en poudre
  • 120g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Papier cuisson (sulfurisé)
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 210°C.

  2. Étape 2 :

    Fouetter énergiquement le beurre mou et le sucre en poudre ensemble, puis ajouter les oeufs.

  3. Étape 3 :

    Verser ensemble la farine et la levure.

  4. Étape 4 :

    Terminer en incorporant les pépites de chocolat.

  5. Étape 5 :

    Verser dans un moule à cake muni de papier cuisson.

  6. Étape 6 :

    Enfourner pour 10 min puis baisser ensuite le four à 160°C et continuer la cuisson pendant 35 min.

  7. Étape 7 :

    Attendre une dizaine de minutes avant de démouler sinon le cake va se casser.

Cake pépites de chocolat

Ingrédients
(8 personnes)

  • 250g de farine
  • 150g de pépites de chocolat
  • 120g de sucre en poudre
  • 120g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure

Etape 1 :

Préchauffer le four à 210°C.

Etape 2 :

Fouetter énergiquement le beurre mou et le sucre en poudre ensemble, puis ajouter les oeufs.

Etape 3 :

Verser ensemble la farine et la levure.

Etape 4 :

Terminer en incorporant les pépites de chocolat.

Etape 5 :

Verser dans un moule à cake muni de papier cuisson.

Etape 6 :

Enfourner pour 10 min puis baisser ensuite le four à 160°C et continuer la cuisson pendant 35 min.

Etape 7 :

Attendre une dizaine de minutes avant de démouler sinon le cake va se casser.

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Commentaires

super cake excellent

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juste parfait ! excellent un bon petit verre de lait :D

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rectificatif pas 20 cl de crème semi épaisse mais entre 5 et 10 cl.

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Comme il est dit précédemment, le gâteau est très mais trop sec. Alors, j'ai modifié le dosage de la farine 200 g et y ai mis 20 cl de crème semi-liquide et monter les blancs en neige. Gâteau aéré, moelleux.

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Oups j'oubliais 200g de pépites et servie avec de la glace vanille sauce caramel . C'est un délice

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J'ai fait comme vous dites surais et franchement trop bon

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Il y a un problème de proportions ou d'ingrédients... J'ai fais comme tout le monde, j'ai mis 200g de farine et un peu de lait car impossible de mélangée 250g de farine à la fin de la recette. A la dégustation le cake est pas mauvais mais très lourd et compact, je ne referais plus cette recette !

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tres bonne re cette c'est un bon gat eau qui a du gout

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