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Mini cake de thon, comté et cumin version muffins
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Mini cake de thon, comté et cumin version muffins - christababelleMini cake de thon, comté et cumin version muffins - christababelle@ Christababelle
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C
Par Christelle

Idéal pour les piques-nique ou les apéros dînatoires, cakes légers et faciles à réaliser.

Ingrédients

5 personnes
  • Comté150 g de comté
  • Thon2 petites boîtes de thon
  • Sel ou sel fin1 sel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • CuminCumin
  • Lait150 ml de lait
  • Huile de tournesol15 g d'huile de tournesol
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le four à chauffer à 180°C. Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile.

  2. 2

    Une fois que l'appareil est homogène, ajouter le lait, le comté préalablement coupé en dés et les boites de thon égouttées. Mettre quelques graines de cumin. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

  3. 3

    Mouler dans des cercles à muffins ou dans un moule individuel, préalablement graissés. Enfourner à 180°C durant 25 min.

  4. 4

    Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Se déguste chaud ou froid avec une salade verte et un rosé bien frais.

Conseils

Attention au sel selon l'affinage du comté et l'iodé du thon. Veillez à ne pas trop mettre de cumin car c'est fort en goût.

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