Name: Cake au thon
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de thon; 3 oeufs; 10 cl d'huile; 10 cl de lait; 100 g de gruyère rapé; 100 g de farine; 1 sachet de levure; Sel ou sel fin; Poivre

Cake au thon

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Par Solange

Se mange froid avec une salade ou tiède avec de la mayonnaise.

Ingrédients

6 personnes

250 g de thon
3 oeufs
10 cl d'huile
10 cl de lait
100 g de gruyère rapé
100 g de farine
1 sachet de levure
Sel ou sel fin
Poivre

Matériel

Four traditionnel
Terrine

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 40min

1
Egoutter le thon et l'émietter.
2
Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits et casser les oeufs entiers. Mélanger vivement à la cuillère. Mettre l'huile et le lait.
3
Allumer le four à thermostat 6/7 (200°C).
4
Incorporer dans la préparation, la levure, le thon, puis le gruyère râpé. Saler, poivrer.
5
Beurrer le moule à cake, verser la préparation et enfourner.
6
Laisser cuire 40 minutes.