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Cake au thon
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S
Par Solange

Un cake facile et rapide à faire pour l'apéritif ou un pique-nique.

Ingrédients

6 personnes
  • Thon250 g de thon
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile10 cl d'huile
  • Lait10 cl de lait
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 sachet de levure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • TerrineTerrine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Egoutter le thon et l'émietter.
  2. 2

    Allumer le four à thermostat 6/7 (200°C).

    Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits et casser les oeufs entiers. Mélanger vivement à la cuillère.

    Mettre l'huile et le lait.

    Incorporer dans la préparation, la levure, le thon, puis le gruyère râpé. Saler, poivrer.

  3. 3
    Beurrer le moule à cake, verser la préparation et enfourner.
    Laisser cuire 40 minutes.

Conseils

Vous pouvez ajouter des olives ou de la sauce tomate à ce cake pour plus de saveurs et une texture plus moelleuse. 

Pour avoir un goût prononcé de thon, vous pouvez mettre 2 boîtes.

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