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Mini cakes aux olives et au jambon
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Mini cakes aux olives et au jambon - Photo par elodieER4Mini cakes aux olives et au jambon - Photo par elodieER4@ ElodieER4
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E
Par Elodie du blog Juste par gourmandise

Voici des mini cakes en forme de cannelés ultra léger !

Ingrédients

4 personnes
  • Jambon100 g de jambon
  • Gruyère rapé150 g de gruyère rapé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Olive dénoyautée50 g d'olives dénoyautées
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Yaourt nature1 pot de yaourt de yaourts nature
  • Farine2 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile0,5 pot d'huile
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four thermostat 5.
    Dans un saladier, mélangez les œufs, le yaourt, la farine, l'huile et la levure. Puis ajoutez les olives, le jambon et le gruyère râpé. Salez, poivrez.

  2. 2

    Pour ma part, pour sortir de la forme des cakes, je fais ces petits cakes dans des moules à cannelés que je rempli à moitié (le cake gonfle)...puis enfournez une quinzaine de minutes en général ils sont prêts quand ils sont dorés.

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