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Cake savoyard au fromage à raclette RichesMonts
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Par Anne-Charlotte

Un cake au fromage à raclette RichesMonts, ça vous dit ?

Ingrédients

8 personnes
  • Oeuf 3 oeufs
  • Fromage à raclette 10 tranches de fromage à raclette Richesmonts
  • Farine 180 g de farine
  • Lardon 50 g de lardons
  • Oignon 1 oignon
  • Huile 10 cl d'huile
  • Olive noire 12 olives noires
  • Levure chimique 0,5 sachet de levure chimique
  • Lait 10 cl de lait
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à cake Moule à cake
  • Poêle Poêle
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer les oignons les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à coloration puis ajouter les lardons et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.

  2. 2

    Couper les 7 tranches de fromage à raclette RichesMonts, garder les 3 dernières tranches pour le dessus du cake.
    Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le lait, l'huile, le fromage ainsi que les lardons, les olives et les oignons.
    Saler, poivrer et bien mélanger le tout

  3. 3

    Verser dans un moule à cake beurré et fariné la préparation puis disposer sur le dessus les dernières tranches de fromage à raclette RichesMonts.

  4. 4

    Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.

Conseils

Vous pouvez remplacer le RichesMonts par le St Albray.

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