Un cake au fromage à raclette RichesMonts, ça vous dit ?
Ingrédients
3 oeufs
10 tranches de fromage à raclette Richesmonts
180 g de farine
50 g de lardons
1 oignon
10 cl d'huile
12 olives noires
½ sachet de levure chimique
10 cl de lait
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Four traditionnel
Moule à cake
Poêle
Saladier
Préparation
- 1
Émincer les oignons les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à coloration puis ajouter les lardons et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
- 2
Couper les 7 tranches de fromage à raclette RichesMonts, garder les 3 dernières tranches pour le dessus du cake.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le lait, l'huile, le fromage ainsi que les lardons, les olives et les oignons.
Saler, poivrer et bien mélanger le tout - 3
Verser dans un moule à cake beurré et fariné la préparation puis disposer sur le dessus les dernières tranches de fromage à raclette RichesMonts.
- 4
Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
Conseils
Vous pouvez remplacer le RichesMonts par le St Albray.
