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Mini Fish-burgers, sauce tartare
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@ Kat du blog Do You Cake?
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Par Kat-du-GPK

Une idée pour agrémenter des nuggets de poisson !

Ingrédients (4 personnes)

  • 20 nuggets de colin Iglo
  • Jambon3 tranches de jambon
  • 3 tranches fines de Maasdam prédécoupé
  • Mayonnaise200g de mayonnaise
  • Câpre2 c à c de câpres
  • Cornichon4 cornichons
  • 2 œœufs durs
  • Échalote1 échalotte
  • Persil1 c à s de persil ciselé
  • Cerfeuil1 c à s de cerfeuil ciselé
  • Sel ou sel finSel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Laissez décongeler les nuggets 30 minutes afin de pouvoir les couper en 2. Pour chacun, préparez une petite tranche de maasdam et une de jambon aux dimensions du nugget que vous insérerez dedans.

  3. 2

    Mixez l'échalotte avec les cornichons et les œoeufs. Ajoutez ce mélange à la mayonnaise, rajoutez les herbes et les câpres. Homogénéisez le tout, salez à votre goût.

  4. 3

    Faîtes chauffer une poêle (pas besoin de matières grasses) et faîtes-y cuire les mini fish-burgers quelques minutes de chaque côté, servez avec la sauce.

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