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Mini moelleux au pavot, cœur de maroilles
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Avatar de Sophie Lebarbier du blog "Sophie dans sa cuisine"
Par Sophie Lebarbier du blog "Sophie dans sa cuisine"

Des minis moelleux parfait pour l'apéritif ou pour un dîner léger accompagné d'une salade verte.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1,5 cuillère à soupe de pavot noir
  • Maroilles1/2 maroilles (format 1/4)
  • Levure chimique1 cuillère à café de levure chimique
  • Lait demi-écrémé20 cl de lait 1/2 écrémé
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 200°C.

    Battez les oeufs en omelettes, ajoutez le lait. Mélangez bien.

    Ajoutez la farine tamisée mélangée à la levure. Remuez la pâte et incorporez les graines de pavot.

    Préparez une quinzaine de mini moule sur une plaque à patisserie (beurrez et farinez-les si besoin).

    Versez de la pâte jusqu'au 1er tiers du moule.

    Coupez le maroille en cubes (sans la croûte). Disposez un cube par moule et recouvrez de pâte.

    Enfournez pour 18 minutes.

    Dégustez tiède.

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