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Mini mousse de saumon

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (34 votes)

Recette ultra simple et rapide


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 400 g de saumon frais sans peau
  • 3 blancs d'œufs
  • 200 gr de cr fraîche épaisse
  • Aneth pour la déco ou menthe
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Chauffer le four à 180 °
    Découper le saumon en morceaux et verser dans iun mixer avec les autres ingrédients.
    Verser dans un petit moule non achérent (ou utiliser du papier cuisine )
    faites cuire 20 min à 180°
    Démoulez

Icone ampoule

Conseils

Peux se manger chaud avec du riz ou froid avec une salade.
Idéal aussi sur un buffet en portion individuelle.
Variante: remplacer par du poulet du homard ou du thon.
Bon appétit

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