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Moelleux à la crème de marron et aux oeufs de cane
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Photo par : SagaM

Un gâteau moelleux à la crème de marron, idéal pour un goûter en automne.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (12 personnes)

  • 70g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50g d'amidon de maïs
  • 100g de beurre mou
  • 500g de crème de marron
  • 2 œufs de cane
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C (th.7).

  2. Étape 2 :

    Battre les oeufs avec la crème de marron, le mélange doit devenir mousseux et blanchir.
  3. Étape 3 :

    Ajouter le beurre mou coupé en dés et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  4. Étape 4 :

    Mélanger la levure à la farine.

  5. Étape 5 :

    Ajouter progressivement l'amidon de maïs et la farine à la pâte.

  6. Étape 6 :

    Faire cuire au four pendant 30 min.

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Conseils

Sortir les oeufs du réfrigérateur au dernier moment.

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