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Moelleux au 2 chocolats
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Avatar de Marie
Par Marie

Très Bon Dessert !

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure chimique1/2 c. à soupe de levure chimique
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre semoule
  • Sucre de canne roux ou cassonade80 g de cassonade
  • Farine170 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf5 œufs
  • Chocolat blanc4 carrés de chocolat blanc
  • 250 g de beurre dont une noisette pour les moules
  • Chocolat noir 70%300 g de chocolat noir 70 % Cacao

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 150°c/th.5.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole sur feu doux, jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

  3. 3

    Mélanger les oeufs le sucre et la cassonade au fouet électrique pendant environ 8 min, puis ajouter petit à petit la farine tamisée avec la levure.
    Incorporer le mélange chocolat, remuer délicatement, réserver.

  4. 4

    Beurrer les moules, y verser la préparation jusqu'à mi-hauteur.
    Déposer 1 carré de chocolat blanc au centre et recouvrir de chocolat noir au 3/4 de la hauteur.

  5. 5

    Enfourer pour environ 15 min et laisser refroidir quelques minutes afin de démouler facilement le moelleux.
    Bon Apétit !

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