55min
Très facile
Budget moyen
Un gâteau super bon et super facile, même en version glutenfree.
Ingrédients (6 personnes)
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4 œufs
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40 cl bière brune (pour moi sans gluten Estrella Daura Damm)
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100g cacao amer (pour moi sans gluten)
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300g sucre semoule
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220 beurre à température ambiante
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1 c à c levure à gâteaux (pour moi sans gluten)
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2 c à c bicarbonate de soude
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340g farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Fouetter le beurre avec le sucre.
- 2
Incorporer un oeuf à la fois.
- 3
Fondre le cacao dans la bière.
- 4
Tamiser les poudres.
- 5
Incorporer le mix de cacao et bière dans le beurre, tantôt la farine tantôt la bière.
- 6
Beurrer et fariner le moule et verser l'appareil.
- 7
Cuire à 180° pendant 45min.
- 8
Laisser refroidir et démouler.
- 9
Décorer à plaisir avec le chocolat blanc fondu à bain-marie.
- 10
Réserver hors du frigo.
Conseils
Ne pas prolonger la cuisson sinon la tarte va sécher.



