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20min
Facile
Bon marché
563 kcal
/ personnes
Le meilleur gâteau au chocolat tirée d'une recette de grand mère
Ingrédients
6 personnes
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55 g de farine
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120 g de beurre mou
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140 g de sucre
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250 g de chocolat pâtissier
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7 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffez le four en le mettant th.6/7 (200°C).
Beurrez le moules.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et ensuite réservez les blancs au frais.
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le sucre. Quand il est bien fondu, retirez du feu puis ajoutez les jaunes d'oeufs en fouettant puis le beurre et la farine.
Après cela, montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Enfin versez la pâte dans le moules et enfournez. Faites cuire 10 min.
Conseils
On peut aussi mettre dans 6 petits moules individuels mais alors le temps de cuisson sera ramené à 8 min.
Nutrition
563kcal29% AR*
11.2 gprotéines23% AR*
50.8 gsucres20% AR*
34.8 gmatières grasses50% AR*
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