Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec le beurre. Ajoutez le sucre, les œoeufs battus en omelette et pour terminer, la farine.

Versez la pâte dans 6 ramequins préalablement beurrés et farinés ou dans 6 empreintes à muffin en silicone.

Placez 1 heure au frais.

Mettez au four 12 mn à 210°.

A la sortie du four, attendez 10 mn et dégustez aussitôt les moelleux dans les ramequins ou démoulés.