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Moelleux au chocolat, coeur fondant chocolat blanc

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Une recette simple à réaliser et qui fait plaisir.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

8 personnes
  • 200 g de chocolat noir
  • 110 g de sucre
  • 90 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 4 oeufs
  • Carré de chocolat blanc
  • 0,5 sel ou sel fin
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Matériel

  • Bain-marie
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain-marie.

  2. Étape 2 :

    Blanchir les oeufs et le sucre dans un saladier. Ajouter la farine.

  3. Étape 3 :

    Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, le verser sur les oeufs blanchis. Mélanger

  4. Étape 4 :

    Beurrer vos moules, les remplir.

  5. Étape 5 :

    Ajouter le carré de chocolat blanc au milieu, puis le recouvrir

  6. Étape 6 :

    Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.

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