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Moelleux au chocolat, cœur fondant chocolat blanc
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Par Communauté 750g

Une recette simple à réaliser et qui fait plaisir.

Ingrédients

8 personnes
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir
  • Sucre110 g de sucre
  • Beurre90 g de beurre
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs
  • Chocolat blancCarré de chocolat blanc
  • Sel ou sel fin½ sel ou sel fin

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain-marie.

  3. 2

    Blanchir les oeufs et le sucre dans un saladier. Ajouter la farine.

  4. 3

    Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, le verser sur les oeufs blanchis. Mélanger

  5. 4

    Beurrer vos moules, les remplir.

  6. 5

    Ajouter le carré de chocolat blanc au milieu, puis le recouvrir

  7. 6

    Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.

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