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40min
Très facile
Bon marché
Par Mes recettes healthy
Un petit gâteau moelleux et fondant au chocolat et coco sans matières grasses.
Ingrédients (8 portions)
- 75g de courgettes crues
- 170g de patates douces cuite
- 30g de farine de blé semi-complète
-
5 cl sirop d'agave
- 60g de chocolat pour dessert
-
30g de cacao
-
20g de noix de coco râpée
-
2 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher la patate douce et la courgette. Cuire la patate douce puis la réduire en purée. Pour la courgette il suffit juste de la râper à l'aide d'une mandoline.
- 2
Ajouter l'oeuf battu ainsi que le sirop d'agave aux légumes. Mélanger. Puis ajouter tous les autres ingrédients. Préchauffer le four en mode chaleur tournante. Verser la préparation dans les moules à muffins et enfourner à 180°durant 20 à 25 minutes. Ils se dégustent aussi bien chauds que froids.
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