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Moelleux au chocolat noir et son cœur coulant au chocolat blanc
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Moelleux au chocolat noir et son cœur coulant au chocolat blanc - Photo par LesgourmandisesdesylfMoelleux au chocolat noir et son cœur coulant au chocolat blanc - Photo par Lesgourmandisesdesylf@ Lesgourmandisesdesylf
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Par Sylf du blog Les gourmandises de Sylf

Un pur moment de bonheur !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Chocolat blanc4 gros morceaux de chocolat blanc
  • Sucre20 g de sucre
  • Farine1,5 c. à s. bombée(s) de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre35 g de beurre
  • Chocolat noir70 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 225°C.
    Faites fondre le chocolat noir et le beurre.

  2. 2

    Dans un bol, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu.
    Versez la moitié de la pâte dans le fond des moules. Déposez les morceaux de chocolat blanc et recouvrez avec le reste de la préparation.

  3. 3

    Faites cuire 7 minutes. Quand le dessus se crevasse, ils sont prêts.

  4. 4

    Laissez refroidir quelques instants et dégustez !

Conseils

La préparation est très facile mais le secret est le temps de cuisson, ni trop ni trop peu.

Nutrition

863kcal44% AR*
14.2 gprotéines29% AR*
87.8 gsucres34% AR*
50.8 gmatières grasses73% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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