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Moelleux au chocolat Grand Marnier
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4.2 / 5 5 avis
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Moelleux au chocolat Grand Marnier - Photo par floren9aMoelleux au chocolat Grand Marnier - Photo par floren9a@ Floren9a
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Par Choquet

Un gâteau au chocolat délicieux et fondant facile et rapide à préparer.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre glace40 g de sucre glace
  • Grand marnier2 c. à s. de grand marnier
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre120 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs entiers
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Farine60 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat200 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez votre four Th. 6 (200°C).
    Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
    Mélangez les oeufs entiers et le sucre semoule. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu.
    Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
    Faites cuire 20 à 25 mn.
    Démoulez le gateau puis laissez-le refroidir.

  2. 2

    Au moment de servir :
    Préchauffez votre four Th. 6 (200°C)
    Montez les blancs en neige très ferme puis en fin d'opération, et toujours au batteur, ajoutez le sucre glace. Enfin, incorporez délicatement le Grand Marnier. Déposez le gateau sur un plat adapté au four, puis recouvrez le dessus avec le précédent mélange.
    Mettez au four 5 minutes et servez immédiatement.

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