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Moelleux au chocolat classique
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Par Communauté 750g

Un bon moelleux au chocolat pour vous régalez !

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine4 c à s rases de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200g de sucre en poudre
  • 200g de beurre demi-sel coupé en petit morceaux
  • 200g de chocolat noir dessert 64% de cacao

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 140°C thermostat 4-5

  2. 2

    Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec un peu d'eau, à feu doux

  3. 3

    Ajoutez le beurre en morceaux en remuant, puis le sucre . Battez ce mélange afin d'obtenir une pâte bien lisse

  4. 4

    Versez ce mélange dans un saladier

  5. 5

    Battez les oeufs en omellette et incorporez-les au mélange chocolaté

  6. 6

    Ajoutez les cuillères de fairne

  7. 7

    Beurrez et farinez légèrement un moule rond et versez-y la pâte

  8. 8

    Surveillez la cuisson: votre moelleux ne doit pas être totalement cuit à l'intérieur !

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