Voici un gâteau qui ravira vos enfants comme les adultes, rapide et moelleux, succulent à 4h ou pour une petite envie gourmande !
Ingrédients
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1 sachet de levure chimique
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2 sachets de sucre vanillé
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5 oeufs
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120 g de farine
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180 g de sucre
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120 g de beurre
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1 tablette de chocolat noir pâtissier
Préparation
- 1
Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, ajouter le mélange au mélange du jaunes et du sucre. Mélanger.
- 3
Ajouter la levure et la farine et mélanger.
- 4
Monter les blancs en neige, mettre une partie dans le mélange sans prendre la précaution pour mélanger, afin d'assouplir la pâte. Puis incorporer le reste des blancs délicatement.
- 5
Beurrer et fariner un moule.
- 6
Cuire à 180°c pendant 40min. Au bout de 30min plonger la pointe d'un couteau dans le gâteau. S'il ressort propre, c'est prêt, sinon continuer la cuisson.
- 7
Mettre le nappage au choix....
Régalez vous bande de petit gourmand!
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