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Moelleux nappé de chocolat
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Moelleux nappé de chocolat - Photo par gharibrMoelleux nappé de chocolat - Photo par gharibr@ Gharibr
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Avatar de Oum 'Abdallah
Par Oum 'Abdallah

Voici un gâteau qui ravira vos enfants comme les adultes, rapide et moelleux, succulent à 4h ou pour une petite envie gourmande !

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Oeuf5 oeufs
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre180 g de sucre
  • Beurre120 g de beurre
  • Chocolat noir pâtissier1 tablette de chocolat noir pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, ajouter le mélange au mélange du jaunes et du sucre. Mélanger.

  3. 3

    Ajouter la levure et la farine et mélanger.

  4. 4

    Monter les blancs en neige, mettre une partie dans le mélange sans prendre la précaution pour mélanger, afin d'assouplir la pâte. Puis incorporer le reste des blancs délicatement.

  5. 5

    Beurrer et fariner un moule.

  6. 6

    Cuire à 180°c pendant 40min. Au bout de 30min plonger la pointe d'un couteau dans le gâteau. S'il ressort propre, c'est prêt, sinon continuer la cuisson.

  7. 7

    Mettre le nappage au choix....
    Régalez vous bande de petit gourmand!

Nutrition

816kcal41% AR*
11.2 gprotéines23% AR*
117.4 gsucres46% AR*
35.2 gmatières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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