Moelleux au chocolat et son cœur coulant

Préchauffez le four à th.6/7 200°C
Beurrez six moules à muffins ou des ramequins (j'utilise des cocottes).

Dans un saladier, faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre en parcelles au micro-onde.
Dans un autre grand saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez la farine et mélangez bien.

Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu en remuant.
Remplissez les moules à moitié de préparation.
Posez un carré de chocolat au centre et recouvrez du reste de pâte.

Enfournez pour 12 mn.
Démoulez dès la sortie du four et servez aussitôt.