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Moelleux au chocolat (sans farine)
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Moelleux au chocolat (sans farine)@ 750g Imagination
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Moelleux au chocolat (sans farine)
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Par Sophia

Envie soudaine d'un moelleux au chocolat coulant avec un peu moins de culpabilité ? Pour 340 calories par moelleux on dit : OUI !

Ingrédients

2 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule20 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre25 g de beurre
  • Chocolat noir pâtissier100 g de chocolat noir pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire fondre dans un bol le chocolat et le beurre au micro-ondse. Bien lisser le chocolat (le faire briller).
    Préchauffer le four thermostat 7.
  2. 2

    Ajouter le sucre et la maïzena. Mélanger.

  3. 3

    Ajouter l'oeuf (on l'ajoute en dernier pour que le mélange ne soit pas trop chaud afin d'éviter de cuire l'oeuf). Battre énergiquement.

  4. 4

    Verser la préparation dans deux moules individuels (beurrer les parois si nécessaire) et les faire cuire entre 6 et 8 minutes (selon les fours). Le cœur doit être coulant.

Conseils

Pour plus de rapidité et moins de vaisselle, j'effectue la recette dans un simple bol.

Idées de recettes

Nutrition

486 kcal 25% AR*
7.8 g protéines 16% AR*
35.5 g sucres 14% AR*
33.5 g matières grasses 48% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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