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Moelleux au gingembre
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4.3 / 5 4 avis
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N
Par Nomad96

Un gâteau aux atours sucrés avec le chocolat et épicés avec le gingembre ! Pour tous les gourmands !

Ingrédients

4 personnes
  • Cannelle en poudre0,5 c. à c. de cannelle en poudre
  • Gingembre râpé2 c. à c. de gingembre râpé
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre150 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre150 g de beurre
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir amer

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Allumez le four à 150°C(th.5). Chemisez un moule de papier sulfurisé. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie en le lissant à l'aide d'une spatule.

  2. 2

    Battez les oeufs avec une fourchette. Fouettez le beurre fondu avec le sucre dans un saladier jusqu'à blanchissement.

  3. 3

    Ajouter la farine, la cannelle et la levure, puis les oeufs et le gingembre. Incorporer le chocolat et verser la pâte dans le moule.

  4. 4

    Mettre le moule au four et cuire pendant 20 min. A la fin de la cuisson, retirer le papier du moule et laisser refroidir. Mettre le moelleux sur un plat et servez décoré !

Conseils

Si vous n'avez pas de moule Tefal, beurrez votre moule avec une noisette de beurre. Votre moelleux sera très bien accompagné avec du gingembre confit !

Nutrition

832kcal42% AR*
13.1 gprotéines27% AR*
65.8 gsucres26% AR*
56.5 gmatières grasses81% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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