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40min
Facile
Budget moyen
Par Nadegeferrus du blog ... recette du monde ...
Délicieux gâteaux tout moelleux !
Ingrédients
6 personnes
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1 sachet de levure chimique
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5 c. à s. de lemon curd
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Sucre glace pour la déco
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120 g de farine
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80 g de beurre ramolli
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1 pincée de sel ou sel fin
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100 g de sucre
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4 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une jatte blanchissez les jaunes avec le sucre et ajoutez la farine, la levure et le beurre ramolli, puis le lemon curd et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Montez vos blancs en neige très ferme avec la pincée de sel et incorporez les délicatement à l'appareil. - 2
Enfournez 20 minutes environ a four préchauffé à 180° th6.
Saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir.
Conseils
Je monte mes œufs en neige pour qu'il soit bien moelleux , bien sûr s'est facultatif !
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