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Moelleux au lemon curd
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Moelleux au lemon curd - Photo par cooknoMoelleux au lemon curd - Photo par cookno@ Cookno
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Par Cooknoyume

Un moelleux délicieusement sucré et acidulé

Ingrédients (10 personnes)

  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Amande20 ou 25 amandes entières
  • Oeuf3 œufs
  • 1/2 dose de beurre fondu
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • 3 doses de farine (utilisez le pot de yaourt comme référence)
  • 1 pot de lemon curd d'environ 150g préparé la veille au moins

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fouettez le yaourt avec les oeufs.

  2. 2

    Ajoutez les 3 doses de farine petit à petit, le beurre fondu, le pot de lemon curd ainsi que le demi sachet de levure et mélangez le tout jusqu'à parfaite homogénéité.

  3. 3

    Répartissez les amandes entières dans le fond de votre moule à cake puis recouvrez-les de la pâte au lemon curd.

  4. 4

    Enfournez pour 45 min à 180°C.

  5. 5

    Laissez refroidir puis démoulez et dégustez ! Délicieux avec un thé citron !

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