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Moelleux aux dattes et aux noix
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4.3 / 5 6 avis
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Par Nine

Gâteau "riche" (sans farine) aux saveurs orientales...

Ingrédients

6 personnes
  • Datte dénoyautée200 g de dattes dénoyautées
  • Beurre60 g de beurre
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sucre150 g de sucre
  • Noix120 g de noix
  • Oeuf3 oeufs
  • Fleur d'oranger1 c. à s. de fleur d'oranger

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre et le mélanger avec les jaunes des 3 œufs, 150 g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé.

  2. 2

    Ajouter les 120g de noix et 200g de dattes mixées le plus fin possible. (Facultatif : on peut ajouter 1 ou 2 c à s de fleur d'oranger.)

  3. 3

    Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer au mélange.

  4. 4

    Faire cuire 35 min env. (th. 7).

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