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Moelleux aux deux chocolats
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Moelleux aux deux chocolats - Photo par Stelline - Deux Z comme PizzaMoelleux aux deux chocolats - Photo par Stelline - Deux Z comme Pizza@ Stelline - Deux Z comme Pizza
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Par Stelline du blog Deux Z comme Pizza

Une bouchée au chocolat avec un coeur coulant de chocolat blanc... le chocolat dans tous ses états !

Ingrédients

5 personnes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée1 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Chocolat noir pâtissier150 g de chocolat noir pâtissier
  • Chocolat blanc pâtissier75 g de chocolat blanc pâtissier
  • Vanille en poudre1 c. à c. de vanille en poudre
  • Oeuf5 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre150 g de sucre
  • Farine95 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la vanille, le cacao et les oeufs entiers.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat noir au bain marie avec le beurre. Une fois fondu, le verser dans le saladier et bien remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  3. 3

    Dans des moules à muffins, verser 2c. à soupe de la préparation. Ajouter un carré de chocolat blanc. Recouvrir d'1 c. à soupe de mélange.

  4. 4

    Faire cuire au four 10 minutes à 200°C.

Conseils

Ne pas trop faire cuire les moelleux pour que le chocolat reste fondant à l'intérieur. Ils peuvent être préparés à l'avance et légèrement réchauffés (150°C) au moment de servir.

Nutrition

601kcal31% AR*
14.4 gprotéines29% AR*
65.7 gsucres26% AR*
38.2 gmatières grasses55% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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